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今日の料理
最近メタボっている我々夫婦。

なんかヘルシーなものを作ろうと思って、思い立ったのが豆腐丼。
なんだけど、レシピでは練りゴマがいるみたいで、
我が家は使い切ってなかった。
よって、創作料理になりました。

お豆腐一丁(本当は木綿のほうがいいんだけど、私は絹こしが好きなので絹こし)
長ねぎ一本
大根10センチくらいをいちょう切り

長ねぎを適当に切って、だいこんを入れて上からお豆腐をちぎって入れます。
あとはふたをして10分くらい蒸し煮に。
お豆腐の水気があるから水をいれなくても大丈夫だけど、
心配なら少しだけ水を入れてもいいです。、
けどあとでびちゃびちゃになります。
私は途中で水を捨てました。
野菜がやわらかくなったら(私は大根は下茹でしたけど)水気を少し切って、
すきやきのたれを入れて混ぜて少し煮るだけ。
それをごはんの上にかけて食べます。

お豆腐一丁ってかなりの量になるので、ごはんを普通盛りにすると
ひたすら量が多いです。
だからダイエットにはならないような気がしましたが、まあヘルシーかなと。
一味をかけて食べました。
要するに、スキヤキの肉抜きみたいな感じなのでマズくなるわけがありません。

あとは、サイドディッシュで、ササミとアボカドとたまねぎのわさび味マヨネーズサラダ。

にゃん吉のために買っていた4本入りササミが冷凍しててくっついて
離れなかったので、全部茹でてしまいました。
かと言ってにゃん吉が4本食べきる頃には悪くなってしまいそうなので、
2本半ほど人間がいただくことにしました。

ササミを茹でて、適当にちぎる
アボカドは適当な大きさに切る
たまねぎは細かく切るか、薄切りにして水にさらす
それをマヨネーズ大匙3とわさびを小さじ1(私は多めに入れた)
であえる。
以上。簡単すぎ。
アボカドとたまねぎは心臓病にいいといわれる食材だし、ササミだし
カロリーは低いだろう。
あ、マヨネーズがカロリー高いけど、塩分が少ないので。
カロリーを押さえたければ半分ヨーグルトにしてもいいかもしれません。

そして、出したら即食べるのが我が家のモットーなので、
やっぱり写真がありません…。
mayonaise | ダイエット | 02:13 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
細々と
スープの残りがあったので、今日まで細々と夜のみダイエット?してました。
今までみたいなお腹スッキリ感がなくなって、ガスがたまって苦しかった。
けど、昨日・今日と夜に五穀米おにぎりとスープ&野菜というのをやったら、夜にドカーンと開通(笑)しました。

毎日続けるのは無理なんで、お昼は普通に外食して、夜のみスープ(味噌汁)と野菜などのおかずと米類少々、というのにしようかと。

という訳で、体重はそこそこキープ出来ております。(増えた分戻った)

私の場合、仕事を辞めて家にいる=昼ごはん食べないだったので、働くと体重増加します。
やっぱり、問題は昼ごはん!というのはわかってるんですが。

せっかく落としたんでキープするよう頑張ります。
でも、忘年会等あるから、どうかな〜〜。
mayonaise | ダイエット | 21:45 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ダイエット後日談
普通食、しかも控えめにはしたけれど、反動で甘いものを食べたら体重は一気に1キロ戻った。
せめてプラス1キロで留めておきたい乙女心。
細々と発芽玄米とスープ残りを食べている。
やっぱり、運動をプラスしないと、リバウンドは必ず来る。
ヨガへまた通おうと強く誓った。_| ̄|○
mayonaise | ダイエット | 14:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ダイエット7日目終了!
ダイエット最終日。

昨日の夜に作った発芽玄米のおにぎりでスタート。

本当は2合炊こうかな、と思ったけれど、マズかったらイヤなんで、とりあえず1合だけ炊いてみた。
ちょっとパサパサしてるけど、ギューっと握ったら大丈夫だった。
おにぎりは3つできた。
お昼、おにぎり2個にしようか悩んだが、1個にしてみる。
今日は野菜とおにぎりと野菜ジュースの日なので、買いだめしていた野菜生活(伊藤園)も持参。

昨日肉を食べたせいか、便秘になった。

最後だと思うと、気が緩んで干し芋2枚も食べてしまった。
コンビニで何か甘いものを買おうかと思ったけれど、いやいやと思いなおし、低脂肪のヨーグルトと朝食べるパンだけにした。
どうせ明日京都へ行くんで、なんか食べるだろうし。

という訳で、結果期待ほどの体重減少はなかった。

けど、美顔のおばはんが「肌がきれいになった」と珍しく褒めていて、自然の食材でこれだけ改善されるのなら、おばはんもやってみるとレシピを聞かれたほど。

要するに、野菜を食べまくって宿便を出す→体重が減る→肌がキレイになる、みたいな図式か。
とりあえず、(下腹はともかく)体の厚みが薄くなった。
またやってみてもいいかな?
けど、外食が続いて体重増えたな〜と思ったら、土日だけでもプチ絶食でこれを試してみてもいいかも。
やっぱり毎日はつらい!!!


今日のメニュー

朝:スープ・発芽玄米おにぎり1つ(with韓国のり)
昼:スープ・発芽玄米おにぎり1つ(with韓国のり)・サラダ(トマト・
      ほうれんそう・ブロッコリー)
おやつ:梅根昆布・カリカリ昆布・干し芋
夜:スープ・発芽玄米おにぎり1つ・サラダ(トマト・ほうれんそう・
      ブロッコリー)

飲み物:スキムミルク入り紅茶・コーヒー・野菜ジュース

体脂肪:昨日より0%減(計2%)
体重:昨日より0キロ減(計2.4キロ)
mayonaise | ダイエット | 01:18 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
ダイエット6日目
朝からせっせと牛肉フィレステーキ焼きましたヨ。

昼は1枚で夜は2枚も食べてしまった。
高いほうはさすがにー( ゚Д゚)ウマーであった。

スープも今日の分でなくなり、どうしようかと思ったけれど
結局ホールトマトを使わずに作った。
ま、残ったら土日も食べよう。

明日のために発芽玄米を炊いて、おにぎりにした。
あ〜あれだけ肉食べたのに腹減った…。

今日もお腹が快調で、昨日食べたものは全て出したという感じ。
なので、夜にあれだけ食べたのに、一応体重は減っていた。
しかし体脂肪減らないな〜。(帰って来てすぐはかってみたら減ってたが
寝る前に風呂に入るときだと同じ)

明日はいよいよラスト!

今日のメニュー

朝:スープ・フィレステーキ2切れ
昼:スープ・フィレステーキ1枚分(-朝食べた分)・サラダ少々・
  トマト一個
おやつ:梅根昆布・カリカリ昆布・干し芋
夜:スープ・フィレステーキ2枚(小・中)・サラダ(キャベツ・レッドキャベツスプラウト・トマト・ブロッコリー)

飲み物:スキムミルク入り紅茶・コーヒー・野菜ジュース

体脂肪:昨日より0%減(計2%)
体重:昨日より0.2キロ減(計2.4キロ)
mayonaise | ダイエット | 01:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ダイエット5日目
今日は待望の肉解禁日!

昨日の夜から鶏肉いそいそと焼いたもんね。
岩塩使ったら辛かった…。
夜は旦那も食べるので水炊きにした。
も〜腹いっぱい食べた。絶対体重戻ると思ったくらい。
トマトは結局1個しか食べなかったな〜。
けどスープは3食飲んだ。

で。生理になったので、下痢気味に。
なので、夜食べすぎても、少しは減っていた。
ちょっとホッ。
生理前はいつも体重増加の傾向で、終わると戻る感じなので、
本当は生理になってからダイエットしたほうが減ったような気が。
これだけひもじい思いをして2キロちょいしか減っていないのは
なんか納得行かない。
とは言え、結構反則してる部分あるのでこんなもんかな?

明日は牛肉の日!
朝からステーキ焼いちゃうもんね〜。
体重減らない気がするが、もういいもんね。
肉!肉!肉!(笑)

今日のメニュー

朝:スープ・鶏肉の塩コショウ焼き(グレープフルーツシードオイル使用)
昼:スープ・鶏肉の塩コショウ焼き(上記と同じ)・トマト一個
おやつ:梅根昆布・カリカリ昆布・干し芋
夜:スープ・水炊き(水菜・鶏肉・もち豚)

飲み物:スキムミルク入り紅茶・コーヒー

体脂肪:昨日より0%減(計2%)
体重:昨日より0.2キロ減(計2.2キロ)
mayonaise | ダイエット | 00:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ダイエット4日目
空腹にも慣れてきた今日この頃。
バナナの甘みで割りと幸せ。
今日は昨日と打って変わって便秘&生理になった。
だから、空腹なんだな。
体重がそんなに変わらず。
明日からは肉食べれる〜〜!!!
早速明日のお昼用に鶏肉を焼いた。
本当は今日はスキムミルク500mlを飲まねばならぬが、
今まで散々飲み物に入れてきたのでパスしてみることに。

今日のメニュー

朝:スープ・バナナ
昼:スープ・バナナ
おやつ:梅根昆布・カリカリ昆布
夜:スープ・バナナ

飲み物:スキムミルク入り紅茶・コーヒー

体脂肪:昨日より0%減(計2%)
体重:昨日より0.2キロ減(計2.0キロ)
mayonaise | ダイエット | 23:20 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
ダイエット3日目
朝から胃が痛い。ガスが溜まった感じ。
胃薬飲んだらマシになった。
夕方、結構胃が痛くて寝て起きたら、快便になり胃痛治る。
そこから空腹。ハラヘッタ〜。
スープが煮詰まって、ラタトゥユのよう。まずい!というか飽きた!


今日のメニュー

朝:スープ
昼:スープ・生のにんじん・ブロッコリー・アスパラガス
おやつ:干し芋2分の1・リンゴ1切れ・みかん
夜:スープ・ブロッコリー・アスパラガス・レッドキャベツスプラウト
  ノンオイルのゴマドレッシング
おやつ:みかん

飲み物:ヤサイジュース・スキムミルク入りコーヒー・しょうが・黒砂糖(小さなかけら)入り紅茶

体が冷えぬようにとしょうが入り紅茶を飲む。なんか物足りないので、黒砂糖の小さなかけらを入れてみる。

スープがなくなったので、作った。今回は半分の量にして、トマト缶だけ1缶全部入れてみた。ちなみに一個のためにピーマンを買うのがバカらしいので、今回は投入せず。
前回より汁気が多くて普通のミネストローネみたい。
これならイケるかも。

体脂肪:昨日より1%減(計2%)
体重:昨日より0.6キロ減(計1.8キロ)
mayonaise | ダイエット | 00:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ダイエット2日目
なんかおなかがゆるいというか、ガスがたまるというか。
生理前だからかな?
けど、昨日より空腹がマシ。

今日のメニュー

朝:なし
昼:スープ・生のにんじん細めの半分
おやつ:干し芋2分の1・野菜ジュースのゼリー少量
夜:スープ・ブロッコリー・アスパラガス・トマト小半分
  ノンオイルのゴマドレッシング・ごはん大匙一杯

飲み物:ヤサイジュース・スキムミルク入りコーヒー・しょうが入り紅茶


本当は、ごはんじゃなくて、ベイクドポテト少量なのだけれど、じゃがいもがなかったので。それでも満足。
野菜はドレッシングでもないと、食べれない〜!
スープは飽きてきたので、一味を振って食べている。
明日の分でスープがなくなるので、また作らねば…。

体脂肪:昨日より1%減
体重:昨日より0.2キロ減


mayonaise | ダイエット | 23:01 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ダイエット1日目
例のダイエット開始。

しかし、昨日スーパーが改装中で、トマト缶が買えず。
朝から干しイモひとつ食べてしまう。

しかも、朝出勤する旦那に「フルーツサンド買ってきて」と寝ぼけながら頼んだ。
「ダイエットするんちゃうん」
「…もういい。なかったらダイエットする」
という最初からやる気がゼロな姿勢。
結局、フルーツサンドは売り切れていて、なかったのだが。
夜は夜で、旦那だけのために肉を焼いたのがうまそうで…。
二切れ食べてしまった!(笑)
しょっぱなからヤバイ。
明日からどうなることやら。
非常にひもじいです。

今日のメニュー

朝:干しイモ(1枚)
昼:スープ
おやつ:みかん
おやつ:りんご半分
夜:スープ・牛肉二切れ
おやつ:柿4分の3
おやつ:野菜ジュースでゼリーを作り、少し食べる

飲みもの:
野菜ジュース(青汁色)
スキムミルク入りコーヒー
お茶

体脂肪:昨日と変わらず
体重:1キロ減
mayonaise | ダイエット | 01:48 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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